Cendawan kayu
saya gelarnya begitu
Tumbuh segar di dahan manga cantasan saya .
Dahan manga hasil cantasan , saya simpan di dalam pasu secara menegak
Saya letakkan di bawah pohonnya
Akhirnya Berjaya juga saya nikmati masakkan cendawan kayu ini setian berpuluh-puluh tahun.
Dulunya sewaktu saya kecil nenek dan mak kerap masak cendawan ini.
Saya petik dengan jari dan pilih yang lembut sahaja
Ada yang dah keras. saya tak petik
Setelah saya basuh dan saya tapis daya rendamkan terlebih dahulu dengan air garam halus
selama 15 minit
Bawang putih ,bawang merah dan ikan bilis saya tumbuk halus
No comments:
Post a Comment